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清淡美味食谱大推荐

时间:2017-01-03 15:28 来源: 作者: 点击:

1.消暑五豆汤

材料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克。

烹制方法:将豆类及甘草洗净,浸泡几小时,放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲2小时,可淡服亦可加糖甜服。

提醒:适用于痰湿质、湿热质之人,阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。

2.莲子百合炖冰糖

材料:莲子l5克,鲜百合30克,冰糖适量。

烹制方法:莲子去心,与百合、冰糖放炖盅内,加水适量隔水炖2小时后食用。

提醒:尤其适用于阴虚质、气虚质之人。

3.五指毛桃煲猪脊骨

材料:五指毛桃50克,猪脊骨约250克,油、盐少许。

烹制方法:五指毛桃与猪脊骨同放瓦锅内,加清水适量,武火煲沸后,改为文火煲1~2小时以上,加油盐调味服食。

提醒:尤其适用于阳虚质、气虚质之人。


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